¡Bienvenid@s!

Hola cienTICficos y cienTICficas,

En este blog os vamos a ir proponiendo retos y experimentos que podéis hacer en casa para cada uno de los temas que vayamos viendo en clase.

La idea es que compartáis vuestras hipótesis, reflexiones y fotos de lo que os ha salido (¡y lo que no!) para que así entre todos podamos resolver las dudas y dificultades que puedan ir surgiendo. ¡No olvidéis dejar vuestros comentarios!

Experimento «Efecto del calor sobre las vitaminas»

¡Hola cienTICficos y cienTICficas!

¿Habíais oído alguna vez que es mejor comerse las verduras crudas porque se les van las vitaminas?

Pero… ¿es verdad? ¡Descubrámoslo!

La próxima semana iremos al laboratorio para realizar un pequeño experimento. Abajo tenéis los materiales que vamos a utilizar y el procedimiento que vamos a seguir. Echarle un ojo y…

¡no olvidéis dejar un comentario!

Materiales

  • Cítricos (naranjas, limones, etc.)
  • 1 cucharada de almidón de maíz (maicena)
  • Yodo
  • Agua
  • 2 contenedores de vidrio
  • Quemador Bunsen (o una estufa)
  • Pipeta (o gotero)
  • Varios tubos de ensayo con estante
  • Guantes resistentes al calor
  • Una hoja blanca de papel
  • Lápiz
  • Blog de notas

Procedimiento experimental

Preparación del indicador de yodo

1-Mezclar la cucharada de almidón de maíz con un volumen pequeño de agua, mezclar hasta formar una pasta.

2-Agregar 250 ml de agua y hervir durante aproximadamente 5 minutos.

3-Con la pipeta, agregar 10 gotas de la solución hervida a 75 ml de agua.

4-Agregar yodo a la mezcla hasta que se vuelva de un color púrpura oscuro.

Comparando los niveles de vitamina C

1-Exprimir el jugo de los cítricos elegidos en 2 recipientes separados.

2-Un contenedor se marcará como “calentado” y el otro como “sin calentar”.

3-Calentar el que está marcado como “calentado” hasta que hierva.

4-Con los guantes, quitar cuidadosamente del fuego.

5-Con el gotero, agregar 5 ml de solución indicadora de yodo a un tubo de ensayo estándar de 15 ml.

6-Usando un gotero limpio (para evitar la contaminación), agregar 10 gotas del jugo cocido en el tubo de ensayo. Limpiar el gotero y repetir con la muestra del contenedor “sin calentar”.

7-Observar en cuál se produce un color más oscuro. El color más oscuro significa que hay menos vitamina C presente en esa muestra en particular. Comparar los resultados y analizar.

Experimento «Extracción de ADN de fresas»

¡Hola cienTICficos y cienTICficas!

Como hemos visto esta semana en clase, el ADN (Ácido DesoxirriboNucleico) es la molécula que contiene toda la información genética de un organismo. Está presente en todos los organismos, desde la bacteria más pequeña hasta el mamífero más grande.

Entonces, ¿las fresas contienen ADN?

¡Por supuesto!

Las fresas no son nada más ni nada menos que el óvulo fecundado de la planta de fresa, como cualquier otra fruta. Por lo tanto, poseen en su interior el ADN de la planta de fresa.

¿Os gustaría comprobarlo? Aquí tenéis un experimento que podéis hacer desde casa para extraer el ADN de una fresa.

¡No olvidéis dejar vuestros comentarios debajo!

Materiales

  • 3 fresas maduras
  • ½ taza de agua del grifo
  • 1 mortero
  • 1 contenedor de plástico
  • 2 cucharaditas de detergente líquido
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 filtro de papel
  • 1/3 taza de alcohol isopropílico (de la farmacia)
  • 1 varilla de vidrio
  • 1 paleta de madera
  • 1 bolsa de plástico

Procedimiento experimental

1-En ½ taza de agua del grifo mezclar el detergente líquido y la sal. Ésta será la mezcla para romper la pared celular, la membrana celular y la membrana nuclear de la fresa. Así el ADN de la fresa, que está en el núcleo, podrá ser extraído en los siguientes pasos.

2-Triturar por completo las fresas en el mortero, de esta manera se facilita el efecto de la mezcla anterior (mezcla de extracción). Es importante no dejar trozos grandes de la fruta sin triturar.

3-Agregar al triturado de fresas 2 cucharadas de la mezcla de extracción, agitar suavemente con la varilla de vidrio. Dejar reposar 10 minutos.

4-Filtrar esta mezcla con el filtro de papel y verter el líquido resultante en el contenedor del plástico.

5-Agregar en el contenedor de plástico el mismo volumen de alcohol isopropílico (frío). Por ejemplo, si hay 100 ml de extracto de fresa, agregar 100 ml de alcohol. No agitar ni remover.

6-Pasados unos pocos segundos, observar la formación de una sustancia turbia blanquecina (ADN) en la superficie del líquido. Inclinar el contenedor y recoger el ADN con la paleta de madera.

Retos «superficiales»

Tras haber estudiado en clase las propiedades de las superficies, ¡os traigo un nuevo reto, cienTICfic@s!

¡CORCHO AL CENTRO!

Imaginad que ponemos un corcho (un tapón de botella , por ejemplo) en un vaso con agua , al dejarlo libre , se desplazará hacia el borde del vaso hasta llegar a él.
¿Cómo conseguirías , sin ayuda de ningún otro material y sin tocar el corcho que este se desplace al centro del vaso (sobre la superficie de agua, claro) y se quede allí de forma estable?

¡Deja tu comentario con tu propuesta! (y no vale soplar)

Reto «tomando muestras»

¡Hola!

Mis queridos cienTICfic@s… ahora que ya conocéis el método científico os merecéis más que nunca este apelativo. Os propongo este juego que hará funcionar vuestro coco y os pondrá en la piel de un químico analítico:

La jefa del laboratorio de análisis manda a su aprendiz (tú) al
rio Ebro para que le traiga exactamente una muestra de 3 litros de agua. Para ello le da un bote de 4 litros y otro de 9 litros, ¿cómo puede medir el aprendiz con exactitud los tres litros sirviéndose únicamente de los dos botes?

¡Deja tu comentario con la solución!

Experimento «La carta incombustible»

Sobre una carta de baraja con las esquinas dobladas se puede calentar agua con la llama de una vela sin que el papel de la carta se queme. ¡El agua puede llegar a hervir sin que la carta se queme!

¿Por qué?

¡No olvidéis dejad vuestros comentarios con posibles hipótesis antes leer la explicación (que encontraréis más abajo)!

Explicación

La ebullición del agua ocurre a una temperatura de 100 ºC. En contacto con el papel, el agua que llega a 100 ºC absorbe mucha energía en el cambio de estado impidiendo que suba la temperatura y que la carta llegue a la temperatura necesaria para la combustión del papel.